Retiran del mercado una crema de pistacho por ser un riesgo extremo para la salud: detectaron un lote contaminado con Salmonella
Una crema de pistacho y cacao fabricada en Turquía encendió las alarmas en Estados Unidos, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) elevara al nivel máximo de peligro (Clase I) el retiro de un lote contaminado con Salmonella, una bacteria que puede causar cuadros graves e incluso poner en riesgo la vida.
El producto en cuestión es la “Spread Pistachio Cacao Cream with Kadayif”, elaborada por la empresa Emek Gıda. El lote afectado —identificado con el número 250401— fue distribuido a través de la cadena World Market, que cuenta con unas 250 tiendas en todo el país. La distribución tuvo lugar entre el 11 de junio y el 9 de julio, alcanzando al menos 32 estados, entre ellos California, Florida, Nueva Jersey, Texas y Virginia.
¿Por qué es tan peligrosa?
La Salmonella puede provocar síntomas como fiebre, vómitos, diarrea y dolor abdominal. En casos más severos, especialmente en niños pequeños, adultos mayores o personas con sistemas inmunológicos debilitados, puede derivar en complicaciones más serias e incluso fatales.
Qué hacer si compraste este producto
La FDA pidió de forma urgente que quienes hayan adquirido esta crema no la consuman bajo ningún motivo, la devuelvan al comercio donde fue comprada para solicitar un reembolso o, directamente, la desechen.
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Esta clasificación Clase I es la más grave dentro de los protocolos de seguridad alimentaria, ya que implica que el consumo del producto podría causar consecuencias serias para la salud o la muerte.
Cuánto sale el kilo de pistacho en Argentina
En los últimos meses, el pistacho dejó de ser un fruto seco más para convertirse en un producto gourmet altamente cotizado en el mercado argentino.
Aunque su consumo se popularizó a nivel mundial, en el país su presencia en dietéticas y supermercados representa un verdadero lujo, con precios que pueden superar con facilidad los $100.000 por kilo.
¿Cuánto cuesta el kilo de pistacho en Argentina?
Según un relevamiento reciente, el valor del kilo de pistacho varía notablemente según su presentación. El pistacho con cáscara, tostado y salado, se vende entre $32.000 y $55.000, mientras que el pistacho pelado alcanza cifras aún más elevadas: parte de los $70.000 y puede superar los $120.000 por kilo.
La diferencia con otros frutos secos es abismal. Por ejemplo, el kilo de nueces peladas ronda los $30.000, y las almendras, aproximadamente $25.000.
