Elaborados con ingredientes accesibles y un procedimiento fácil de seguir, se destacan por su textura suave y el clásico relleno de dulce de leche repostero.
Por Canal26
Sábado 17 de Mayo de 2025 - 17:55
Alfajor cordobés. Foto: captura YouTube
Los alfajores son una alternativa sencilla dentro de la repostería casera argentina. Elaborados con ingredientes accesibles y un procedimiento fácil de seguir, se destacan por su textura suave y el clásico relleno de dulce de leche repostero.
En esta oportunidad te invitamos a que hagas la versión cordobesa, un tipo de postre dulce muy popular. Parecido a un macarrón, más suave y menos empalagoso que el alfajor de chocolate marplatense; también es más pequeño (pesa 40 gramos en promedio) y su masa sigue fórmulas antiguas que incluyen azúcar impalpable (o miel), menos huevo y no tanta leche como las de otros.
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Ingredientes
Alfajor cordobés. Foto: captura YouTube
Paso a paso
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