Cheescake sin horno: la receta más fácil para hacer esta delicia que nunca falla, paso a paso
El cheesecake es una torta deliciosa a base de queso cremoso, perfecta para quienes buscan un postre sabroso pero sin llegar a empalagar. Aunque muchos prefieren disfrutarlo en una cafetería, no hay nada más exquisito y satisfactorio que prepararlo en casa, sin necesidad de horno y con pocos ingredientes.
En ese sentido, la influencer de Instagram @florschvabaner compartió una receta perfecta para preparar esta delicia sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina ni encender el horno y los comentarios fueron todos positivos.
Cómo hacer cheesecake sin horno en simples pasos. Foto Unsplash
Cómo hacer cheesecake sin horno, paso a paso
Ingredientes
- Galletitas de vainilla 300 grs
- Manteca derretida 150 grs
- Queso crema 800 grs
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de limón 2 cdas
- Azúcar 100 grs
- Esencia de vainilla
- Crema 200 grs
- Azúcar impalpable 2 cdas
- Gelatina sin sabor 7 grs
- Agua tibia 3 cdas
- Para el topping: mermelada de frutos rojos o podés hacerla casera
Paso a paso
- Triturar las galletitas de vainilla para la base, se puede hacer con procesadora, licuadora o con el palo de amasar.
- Agregar manteca derretida asegurándose que al hacer presión quede compacto porque va a ser importante para formar la base de la torta.
- Poner la mezcla en un molde y hacer presión con las manos y la ayuda de un vaso para evitar que se rompa al colocarle la mezcla del queso.
- Llevar al freezer una hora.
- En un bowl, mezclar queso crema, azúcar, ralladura y jugo de un limón y vainilla.
- Aparte bitor un poco la crema con azúcar impalpable para agregársela a la mezcla del queso.
- Mezclar bien ambas preparaciones y agregar la gelatina previamente disuelta con 3 cucharadas de agua tibia con 3 cucharadas de la mezcla del queso.
- Agregar el relleno a la base que se encontraba en el freezer.
- Llevar a la heladera por cuatro horas más o menos.
- Desmoldar con mucho cuidado.
- Agregar mermelada de frutos rojos para decorar.
Con estos simples pasos, tendrás una torta deliciosa, económica y rápida, perfecta para esos momentos en los que necesitas un postre sabroso sin complicarte demasiado.
