Cuánto cuesta el menú libre de la parrilla El Ferroviario, el favorito para comer de todo a un precio razonable
Ubicada en Liniers, El Ferroviario es una de las parrillas más emblemáticas de la Ciudad de Buenos Aires. Con años de trayectoria y una reputación consolidada entre los fanáticos del buen asado, ofrece una propuesta que combina cantidad, variedad y tradición.
Uno de sus mayores atractivos es el menú libre, una opción ideal para quienes quieren probar un poco de todo sin restricciones. La propuesta se presenta bajo el nombre “Parrilla libre y algo más” y, como sugiere, no se limita solo a las brasas.
¿Qué incluye el menú libre?
El recorrido gastronómico arranca con una entrada abundante: tabla de fiambres con diferentes tipos de jamón, salame, bondiola, lomo curado, quesos (danbo, Mar del Plata, gruyere), aceitunas condimentadas, matambre casero, lengua a la vinagreta, ensalada rusa, vitel toné y gambas al ajillo. También se destacan especialidades menos comunes como carpincho, ciervo, yacaré y berenjenas al escabeche. A eso se suman empanadas de carne cortada a cuchillo.
Desde la parrilla llegan las achuras clásicas (chorizo relleno con morrón, morcilla, chinchulines, riñones al provenzal y mollejas), junto con provoletas, entrañas, lechón, cordero entrerriano, distintos cortes de cerdo (costillitas, pechito, bondiola), pollo al limón, asado (ancho y fino), vacío, bife de chorizo y matambre tiernizado.
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Para quienes todavía tengan espacio, hay más platos disponibles: rabas, revuelto gramajo, tortillas, milanesas, supremas, matambre a la pizza y pastas. Todo esto se corona con un postre a elección.
Precio actualizado en junio de 2025
El valor del menú libre es de $40.000 por persona (a partir de los 12 años). Los niños entre 5 y 11 años abonan el 50% del precio, y los menores de 4 años no pagan. El monto incluye una bebida, el postre y el cubierto.
Días y horarios
El Ferroviario abre de martes a domingo, de 12 a 17:30 y de 20 a 1 de la madrugada. Está ubicado en Av. Reservistas Argentinos 219, en pleno barrio de Liniers.
