Ideal para la merienda: cómo hacer torta alemana, la receta irresistible con duraznos que es facilísima
Perfecta para acompañar con un café o té, esta preparación convierte cualquier momento especial.
Algunas recetas conquistan al primer bocado, y esta torta alemana con duraznos no es la excepción. Con una masa ligera y aireada, una capa superior crocante y el dulzor natural de los duraznos, ofrece una mezcla perfecta entre suavidad y textura.
Perfecta para acompañar con un café o té, esta torta convierte cualquier merienda en un momento especial. Además, es muy fácil de preparar: con pocos ingredientes y pasos fáciles, es una receta que vas a repetir hasta cansarte.
Receta de torta alemana
Ingredientes
- 150 g de manteca a punto pomada
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 150 g de harina leudante tamizada
- 200 g de duraznos (pueden ser frescos o en almíbar, bien escurridos)
Para el crumble:
- 50 g de manteca fría
- 50 g de azúcar
- 50 g de harina común
Paso a paso
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Enmantecar y enharinar un molde redondo de unos 22–24 cm de diámetro.
- En un bowl, batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
- Añadir la harina leudante tamizada y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Volcar la mezcla en el molde y alisar la superficie.
- Distribuir los duraznos cortados en láminas o cubos por encima.
- Para el crumble: mezclar con las manos la manteca fría, el azúcar y la harina hasta formar un arenado grueso. Espolvorear sobre los duraznos.
- Llevar al horno por 40–45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco y la superficie esté dorada.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y ya está lista esta torta alemana con duraznos exquisita para el mate del finde largo.
Animate a probar esta torta alemana con duraznos y disfrutá de una merienda casera llena de sabor y textura. Es la receta perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darse un gusto de vez en cuando.
