Deliciosas galletitas de limón y chocolate, la receta más económica e irresistible para el invierno
Una opción perfecta que combina el frescor cítrico con el toque justo de cacao, y se preparan en minutos con ingredientes que seguramente ya tenés en casa.
Las galletitas de chocolate y limón son ideales para compartir en familia, guardar en frascos y acompañar unos buenos mates o una taza de café caliente. Se trata de una receta muy fácil y práctica para repetir.
A continuación te compartimos los secretos para no fallar en la cocina.
Cómo hacer galletitas de limón chocolate
Ingredientes
- 200 g de harina leudante
- 70 ml de aceite de girasol
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- Un chorrito de leche (aproximadamente 2 cucharadas)
- Ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Un chorrito extra de leche para la masa de chocolate
Paso a paso
- En un bowl, mezclá el aceite con el azúcar hasta que se integren bien
- Agregá el huevo, la ralladura de limón y un chorrito de leche
- Incorporá la harina leudante de a poco, mezclando con cuchara o con las manos, hasta formar una masa suave y maleable
- Dividí la masa en dos partes iguales. A una de ellas, agregale el cacao en polvo y un chorrito extra de leche para lograr una textura similar a la otra mitad.
- Podés hacer galletitas bicolores, mezclando las dos masas, o simplemente formar bolitas de cada color y aplastarlas levemente sobre una placa enmantecada o con papel manteca.
- Llevá al horno precalentado a 180°C durante 10 a 12 minutos, hasta que estén apenas doradas en la base.
- Dejalas enfriar sobre una rejilla y están listas para disfrutar.
