La receta magnífica para vencer el calor del verano: helados caseros de banana, chocolate y coco
A diferencia de los helados tradicionales, los caseros son más saludables y económicos que los de una heladería. Conocé los ingredientes y el paso a paso para convertirte en el “heladero de tu casa”.
Si te aburriste de los helados artesanales que podés conseguir en la “Noche de las Heladerías 2025″, existe una receta casera, deliciosa y fresca que es muy fácil de preparar con ingredientes accesibles como: la banana, el chocolate o el coco.
A diferencia de los helados tradicionales, los caseros son más saludables, ya que tenés el control de la cantidad de azúcar y no llevan conservantes. Y sin ser menos importante, estos son más económicos que comprarlos en una heladería de barrio.
“Una receta simple y fresca, perfecta para tener lista en el freezer. Mezclás todo, armás los heladitos y listo: tenés un postre casero que se disfruta a cualquier hora”, escribió Ailu Tokman, la creadora de la receta casera, en su perfil de TikTok.
Y detalló: “Probé un hack nuevo que me re copó: derretí el chocolate directamente en una manga para formar el molde como si fuera un cucurucho. Queda súper bien y no necesitás nada más. Pero si querés ir a lo seguro, los vasitos descartables siempre están a la mano”.
La receta de los helados caseros de banana, chocolate y coco
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- Chocolate semiamargo
- Dulce de leche colonial
- Esencia de vainilla
- 1/2 taza de bebida 100% vegetal de coco (puede ser de vaca también)
- 1 cucharadita de miel
- Mangas o vasitos de plástico con palitos de helado
El paso a paso de la preparación
- Cortar las bananas en rodajas, meterlas en una bolsita y llevarlas al freezer durante unas horas hasta que se congelen.
- Una vez heladas, sacarlas y llevar a procesadora o licuadora con la miel, el extracto de vainilla y la leche de coco (o de vaca o la que más te guste).
- Cuando tengas todo procesado llevalo a un recipiente.
- Sumale cucharadas a gusto de dulce de leche y pedazos de chocolate amargo. Revolvé muy bien.
- Para formar los cucuruchos, agarrar una manga y meterle pedazos de chocolate en pedacitos en el fondo. Remojala en agua caliente para que el chocolate se derrita y rellená el resto de las mangas con el helado. Te tiene que quedar en forma de cono. Si no tenés mangas podés usar vasitos de plástico, hacer lo mismo y sumarles un palito de helado en el centro para tener de dónde agarrarlo.
- Por último, llevá al freezer durante un par de horas hasta que se congelen.
