Patas de pollo, el superalimento lleno de colágeno que combate el envejecimiento de la piel

Patas de pollo. Fuente: Freepik

Las patas de pollo son una gran comida para mantenerse sano y fuerte, ya que no solamente son súper versátiles para cocinar, sino que además contienen un grado muy alto de vitaminas y colágeno, convirtiéndolo en un superalimento.

El colágeno es esencial para mantener la elasticidad de la piel y fortalecer las articulaciones. Además, mejora la salud del cabello y las uñas, lo que hace que las patas de pollo sean grandes aliadas para combatir el envejecimiento de forma totalmente natural.

Patas de pollo. Fuente: Freepik

Según los expertos en nutrición, el colágeno presente en esta pieza del pollo es absolutamente clave para la regeneración de tejidos, ya que no solamente nutre la piel y retrasa el envejecimiento, sino que también contribuye notoriamente con la salud ósea.

Además, contienen otros nutrientes esenciales como minerales, vitaminas y aminoácidos, que fortalecen enormemente el sistema inmunológico, mejoran la circulación y favorecen la producción de energía en el cuerpo.

Este alimento es muy nutritivo y, sobre todo, es económico y versátil. Se puede comer en caldos, sopas tradicionales, al horno y hasta fritas para darle mucho sabor. Las recetas son varias, pero todas ellas intentan potenciar los beneficios que tienen para la salud, más si es acompañado por una guarnición que aporte vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo.

Patas de pollo. Fuente: Freepik

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Otros beneficios de comer pata de pollo

• Es una buena fuente de proteínas: aunque no son tan carnosas como otras partes del pollo, contienen proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación muscular, el fortalecimiento del sistema inmune y la síntesis de enzimas y hormonas.
  
  
• Aporta nutrientes: contiene minerales importantes como el zinc para reforzar el sistema inmune y el hierro, para prevenir la anemia.
  
  
• Ayudan a la salud cardiovascular: el colágeno y la gelatina que contienen pueden ayudar a mejorar la elasticidad arterial y disminuir los niveles de colesterol malo en algunas personas (aunque depende de la preparación).