Día del Café: cuáles son los países que encabezan el ranking del consumo de la infusión
El 1 de octubre se celebra el Día internacional del café, fecha instaurada en el año 2015 con la idea de ayudar a visibilizar a todos los participantes de la cadena de producción, además de celebrar la tradición y la cultura existente detrás de esta infusión. En este marco, distintos países se destacan por tener mayor consumo.
El lema del año 2024 invita al sector cafetalero a colaborar para la acción colectiva con el mensaje: "El café, tu ritual diario, nuestro viaje compartido". Se estima que a nivel mundial se toman cerca de 2 mil millones de tazas de café y que es la infusión más consumida en casi todos los países, después de los productos de la marca Coca-Cola.
El café es la infusión más consumida a nivel mundial. Foto: Unsplash
Además, según estimó la Organización Internacional del Café (OIC), "la producción mundial de café crecerá el 5,8% en el año cafetero 2023/24, hasta los 178 millones de sacos, después de haber aumentado apenas el 0,1% en el año anterior 2022/23, con 168,2 millones de sacos".
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Cuáles son los países más fanáticos del café
Los países nórdicos se encuentran entre los grandes fans del café: Finlandia encabeza el ranking como el mayor consumidor del mundo, con una población de 5,6 millones de habitantes que muelen y remojan el equivalente a 12 kilogramos (unas 1560 tazas de café al año). La lista sigue con Noruega, 9,9 kg, Islandia, 9 kg y Dinamarca con 8,7 kg.
Finlandia es el principal consumidor de café a nivel global. Foto: Unsplash
Luego, el ranking brindado por la organización continúa de esta forma:
- Países Bajos.
- Suecia.
- Suiza.
- Bélgica.
- Luxemburgo.
- Canadá (la distinción de ser el único país entre los diez primeros que no se encuentra Europa).
Conforme al organismo mundial del café, la Unión Europea y los Estados Unidos son los mayores mercados consumidores e importadores a escala global.
El café es producido mayormente por Brasil y Colombia. Foto: Unsplash
Sin embargo, un artículo publicado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil en 2023 asegura que el país sudamericano es uno de los mayores consumidores a nivel mundial de café, por detrás de Estados Unidos.
Entre los principales productores de Latinoamérica se encuentran: Brasil, Colombia, Honduras, y Perú, generando que Sudamérica siga liderando el mercado mundial como el mayor productor de café.
