Cuadraditos de membrillo con solo 3 ingredientes: la receta que nunca falla para darse un gusto
Te presentamos este paso de pocos ingredientes para disfrutar en cualquier momento del día.
Los cuadraditos de membrillo son un postre delicioso y fácil de hacer ya que además de ser ricos y económicos. A continuación, la mejor receta para hacerlos en casa, y sorprender a todos.
Cómo hacer cuadraditos de membrillo
Ingredientes
- 2 tapas de tarta
- 200 gr de dulce de membrillo
- Azúcar de tu preferencia c/n
Cuadraditos de membrillo. Foto: captura YouTube
Paso a paso
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- Poner el membrillo en un potecito apto microondas (podés hacerlo en fuego) con 2 cucharadas de agua Podés reemplazar el agua por oporto, a gusto.
- Calentás un minuto y luego pisar el membrillo con un tenedor
- Untar una de las tapas de tarta con el membrillo de modo que quede una capa interesante
- Cubrir con la otra tapa, humedecer con agua o con huevo y espolvoreás con azúcar
- Colocar todo en una fuente para horno enmantecada y cortás ahí mismo las galletas
- Llevar a horno previamente calentado a 180° por espacio de 15 minutos
- Esperar que enfríe antes de separar los cuadraditos.
Cómo hacer bocaditos de limón
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 70 gr de Stevia
- 150 gr de manteca
Relleno:
- 180 cc de jugo de limón
- 60 gr de Stevia
- Ralladura de 1 limón
- 3 huevos
- 2 barritas de chocolate amargo rallado
Bocaditos de limón. Foto: captura YouTube
Paso a paso
- Precalentamos el horno a 180°
- En un bowl ponemos la harina con la stevia y la manteca en cubitos y vamos integrando con las manos hasta lograr un arenado
- Colocamos en un molde para cubrir la base mientras presionamos para que quede un piso parejo. Cocinamos 10 minutos, retiramos y reservamos
Para la parte de limón
- Mezclamos los huevos con la stevia, el jugo y la ralladura
- Lo llevamos al fuego hasta que espece (un minuto o dos después del hervor)
- Dejamos enfriar unos 5 minutos y volcamos sobre la base
- Dejamos en heladera hasta que tome consistencia la crema y luego retiramos y cortamos los cuadraditos.
- Consejos para hacer los mejores bocaditos de limón
- Para que los bocaditos de limón sean más húmedos, podés agregar 1/4 taza de leche o yogur a la masa.
- Podés agregar otros ingredientes a la masa, como nueces o semillas.
- También, podés bañar los bocaditos con glaseado.
