Sin culpas: budín de leche condensada sin harinas y con solo cinco ingredientes
Hacerlo lleva tan solo cinco ingredientes y es bajo en carbohidratos, por lo que podremos evitar las harinas refinadas que muchas veces aportan pocos nutrientes.
El bizcocho o bizcochuelo es un pan dulce cuya miga es esponjosa, húmeda y fácilmente desmoronable, y su corteza es fina, dorada y blanda. En esta oportunidad te presentamos una receta fácil baja en calorías para disfrutar en desayunos y meriendas.
Hacerlo lleva tan solo cinco ingredientes y es bajo en carbohidratos, por lo que podremos evitar las harinas refinadas que muchas veces aportan pocos nutrientes, perdiendo gran cantidad de fibra y aportando solo almidón, que puede resultar en comidas sumamente calóricas.
Cómo hacer el budín de leche condensada saludable
Ingredientes
- 100 gramos de leche condensada light y casera
- 1 huevo
- 100 cc de agua tibia
- 10 cucharadas de azúcar para el caramelo
- Esencia de vainilla
Budín de leche condensada. Foto: Freepik
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Paso a paso
- Poner el azúcar en un molde metálico donde vamos a hacer el budín y colocar en el fuego suave hasta que esta derrita, formando el caramelo.
- Mezclamos en un bowl aparte el agua, el huevo y la esencia de vainilla. Revolvemos hasta que espume.
- Colocamos la leche condensada y mezclamos hasta que quede una consistencia homogénea.
- Agregamos esta mezcla en el molde con caramelo
- Colocamos el molde sobre una placa con agua para lograr un baño María. Lo ponemos en el horno a 180 grados por 40 a 45 minutos, dejamos enfriar y ¡listo!
