El paso a paso para hacer una tortilla de papas en solo 10 minutos y sin sartén
Solo necesitás ingredientes simples y en tan solo minutos, podés tener una tortilla lista.
La tortilla de papas es un clásico de la cocina. A continuación te compartimos una versión al microondas, bien práctica e igual de rica. Solo necesitás ingredientes simples y en tan solo 10 minutos, podés tener una tortilla lista.
Esta receta básica con papa, huevos y aceite aporta unas 320–350 calorías, 13 g de proteínas, 20 g de grasas y, además, unos 25–30 g de carbohidratos. En caso de que se agregue queso o jamón, puede subir a 450–500 kcal. Es una opción nutritiva, saciante y equilibrada, ideal para un almuerzo rápido.
Cómo hacer tortilla de papas sin sartén
Ingredientes
- 1 papa mediana
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla picada, queso, especias o jamón en cubos (opcional)
Paso a paso
- Pelá y cortá la papa en cubitos pequeños (para que se cocinen rápido)
- Ponelas en un bowl apto para microondas con un chorrito de agua. Tapalo con un plato y cociná por 4 a 5 minutos a máxima potencia, hasta que estén tiernas
- En otro recipiente, batí los huevos con sal, pimienta y el ingrediente extra que quieras agregarle
- Mezclá las papas cocidas con los huevos. Agregá una cucharadita de aceite
- Verté todo en un recipiente pequeño apto para microondas
- Cociná a potencia máxima por 3 minutos. Si al pinchar con un palillo sale limpio, está lista. Si no, agregá intervalos de 30 segundos hasta que cuaje
- Dejála reposar un minuto y ya estará lista para disfrutar
