Feriado en familia: 5 comidas rápidas para sorprender a tus seres queridos en casa
En conmemoración al Paso a la Inmortalidad del General Martín Miguel de Güemes, este lunes 16 de junio de 2025 es feriado nacional en Argentina. Si bien la fecha oficial es el martes 17, el asueto se adelanta por ley para fomentar el turismo.
Teniendo en cuenta este contexto y que el feriado llega después del Día del Padre, una fecha en la que muchas familias se reunieron para agasajar a los suyos, este lunes 16 de junio se presenta como la excusa perfecta para cocinar en casa sin gastar mucha plata.
A continuación, te recomendamos 5 comidas muy fáciles de preparar y también rendidoras para sorprender a tu familia en el almuerzo o la cena.
Cinco recetas simples para un almuerzo
1- Empanadas al horno
Con masa casera o comprada, el relleno puede ser de carne, pollo, verduras o fiambre picado. Las empanadas son rendidoras, se cocinan rápido al horno y se pueden servir con una ensalada liviana.
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2- Fideos caseros al huevo o ñoquis de papa
Hacer fideos en casa es una actividad ideal para compartir con chicos o mayores. También, unos ñoquis simples con papa, harina y sal hacen magia. Se pueden servir con una salsa de tomate casera, con crema, o apenas con aceite, ajo y un toque de orégano.
3- Polenta cremosa con tuco
Ideal para combatir el frío y muy económica. Basta con hervir agua o leche con sal y un chorrito de aceite, agregar polenta en forma de lluvia y revolver. Con un poco de queso por arriba y salsa de tomate con cebolla, tenés un plato caliente, contundente y rendidor.
4- Pastel de papas
Si no hay carne picada, podés reemplazarla con lentejas cocidas o sobras de pollo desmenuzado. Solo necesitás papas, un poco de leche, manteca o aceite, y un relleno sabroso. Se puede hacer en fuente grande o cazuelitas individuales.
5- Tarta de verduras y queso
Con masa casera o comprada, la tarta es una gran aliada. Zapallitos, zanahoria, cebolla, acelga o lo que tengas en la verdulería. Se mezcla con huevo y un poco de queso (puede ser rallado, cremoso o incluso en hebras). Perfecta para acompañar con una ensalada fresca.
