Sin horno y sin levadura: receta del pan árabe perfecto con salsa de ajo para acompañar una picada
El pan árabe, clásico de la gastronomía del Medio Oriente, es infaltable en la mesa familiar para darle un gustito original, ya sea a una simple picada o para variar el pan de todos los días. Lo mejor de esta opción es que se puede preparar muy fácil en casa, sin horno, sin levadura y con ingredientes que seguro ya tenés.
Sin embargo, no hay que olvidarse del toque final que le dará un gusto especial: una mezcla de ajo, aceite de oliva y hierbas frescas que se pincela al salir del fuego. Este ingrediente lo vuelve un pan totalmente irresistible, con sabor intenso, aromático y delicioso. Ideal para acompañar cualquier comida o para disfrutarlo solo, recién hecho y bien calentito.
Ingredientes para hacer el pan árabe
Para la masa:
- 2 ¾ tazas de harina de trigo común (000).
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 pizca de sal.
- ¼ taza de aceite (puede ser de girasol, maíz u oliva).
- ½ taza de agua (a temperatura ambiente).
Para pincelar:
También podría interesarte
- 2 o 3 dientes de ajo bien triturados.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Hierbas frescas picadas a gusto.
Paso a paso para el pan árabe de ajo
El pan árabe funciona para acompañar cualquier tipo de alimento. Foto: Pexels.
El pan árabe funciona para acompañar cualquier tipo de alimento, ya sea para armar un sándwich de jamón y queso, para acompañar una picada o hasta para rellenarlos con carne picada o trozos de pollo condimentado.
