Con solo 3 ingredientes: la receta más fácil para hacer las mejores tortillas de tacos en casa
Los tacos forman parte del ADN gastronómico mexicano y fueron exportados a todo el mundo. Ya no solamente es algo que se come con muchísimo picante, sino que cada país ha podido adaptar las recetas según los paladares de los lugareños.
Para los amantes de las comidas de otros países, un taco significa una porción de felicidad envuelta en tortilla. Y aunque los ingredientes son variados, el resultado casi siempre es el mismo: satisfacción total.
Hacer la masa de tacos es muy sencillo, solamente necesitas 3 ingredientes y unos 15 minutos para hacer la preparación. Esta receta te sacará del apuro, ya que es fácil y versátil. Se pueden rellenar con cualquier preparación y son económicas
Paso a paso: cómo hacer la masa de las tapas de tacos caseras
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Instrucciones para que te salga riquísimo:
Primero, en un recipiente, mezclá bien la harina, el agua y el aceite. Usá las manos para integrar bien todos los ingredientes.
Luego, una vez que hayas formado una masa homogénea, pasá la preparación a la mesada. Amasá durante 4 minutos para que quede más maleable. Si necesitás más harina para que no se pegue, podés agregar, pero sin excederte.
A continuación, formá bolitas de un tamaño pequeño y dejalás reposar por al menos unos 5 minutos. Luego, estirá con un bolillo para formar los discos bien delgados y redondos de las rapiditas (pero no demasiado, ya que podrían romperse).
Para finalizar, calentá una sartén de teflón a fuego bajo y sin aceite, debido a que la masa puede llegar a absorberlo. Cuando se haya calentado, colocá las tortillas una por una. Se cocinan rápido, máximo 10 minutos de cada lado.
Una vez que tengas las tortillas apiladas, tapalas con un plato para que no se enfríen y armá tus tacos preferidos: pueden ser de pollo, carne, pescado, verduras y hasta solo queso. Cada uno hará su mejor versión de esta deliciosa comida.
