El ojo de bife en La Cabrera.
El ojo de bife en La Cabrera. Foto: Instagram @lacabrera_bsas

La Cabrera se consolidó como una de las parrillas más destacadas de Buenos Aires, reconocida por su propuesta de carnes de primera calidad y un ambiente que combina lo clásico con lo moderno. Su fama trascendió fronteras y la convirtió en un lugar de visita obligada tanto para turistas como para porteños que buscan una experiencia gastronómica completa alrededor del ritual del asado argentino. Por todo eso y más, no es de los lugares más accesibles en la ciudad.

Con las carnes como protagonistas, con el apartado especial para el ojo de bife, esta parrilla se lleva grandes elogios y su precio muchas veces demuestra que no es un sitio para todo público.

La mejor materia prima en La Cabrera. Foto: Instagram @lacabrera_bsas

Días atrás, una mujer compartió su experiencia en Google Maps y detalló lo que pidió y cuánto gastó. Primero dejó ver que el valor del cubierto por cada comensal era de $3.900, por lo que sumaban $7.800 entre dos. Siguiendo con la entrada, pidieron una burrata sobre tomate deshidratado, alcaparras y palta con polvo de aceitunas negras, que tenía un precio de $22.400.

Luego, como plato principal optaron por un ojo de bife large de 600 gramos, con un costo de $62.500. Además, para tomar, eligieron una copa de vino Trapiche Reserva Malbec y un agua sin gas. Al mostrar el ticket final, la mujer dejó ver que gastaron un total de $121.700.

Las especialidades de La Cabrera

Su plato estrella obviamente es la carne, pero el menú no termina ahí: ofrece entradas como chorizo o morcilla, una gran variedad de empanadas típicas del país y opciones de provoleta, como la acompañada con tomates secos y prosciutto.

Además de las pastas, ensaladas y guarniciones; la carta presenta diferentes especialidades de asado, bife de chorizo, entraña o pechugas de pollo.

Si bien su especialidad son las carnes a la parrilla, los postres no se deben saltear: son un verdadero manjar.