El tomillo, la hierba que alivia síntomas de la gripe, anginas y la bronquitis
Es sabido que las hierbas aromáticas no solo poseen una fragancia deliciosa, muchas de ellas tienen múltiples beneficios para la salud.
Pero hay una que se destaca sobre las demás en el norte de África y el Mediterráneo debido a sus virtudes medicinales como es aliviar síntomas de enfermedades comunes como la gripe, las anginas y la bronquitis. ¿La conocías?
Tomillo, hierba. Foto: Unsplash
Una hierba mágica
Gracias al tomillo se puede elaborar el timol, un aceite que sirve para regular la función intestinal, facilita la digestión de comidas ricas en grasas y tiene propiedades antisépticas. Además alivia los síntomas de la gripe, anginas, bronquitis y faringitis, según indica un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. Es decir, ideal para esta época.
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Por otro lado, también actúa como diurético, antirreumático y colabora en la recuperación de los músculos tras una actividad física intensa.
Tomillo, hierba. Foto: Unsplash
Otros usos
También es un gran aliado para condimentar ya que potencia el sabor de las verduras, carne de ternera y de los cereales. Usándose en papas fritas, revueltos, pimientos y en preparaciones carnes.
Por último logra que los embutidos y los quesos curados sean mejor digeridos, y la rama fresca de tomillo se puede añadir a aceites o vinagres como en los tomates, patatas y calabacines.
