La mágica hierba dulce de América del Sur para endulzar tus comidas sin aumentar la glucosa ni tu peso
Una hierba medicinal de Sudamérica permite endulzar alimentos y bebidas asombrosamente. Se trata de la Stevia rebaudiana que es oriunda de Paraguay y Brasil y proporciona muchos beneficios para la salud.
Muchas personas que quieren endulzar sus alimentos ponen en riesgo su salud al usar azúcar ya que puede aumentar este componente en su sangre y su masa corporal puede incrementarse.
Sin embargo, esta planta tiene compuestos que con solo usar una pizca endulza hasta 10 veces más que el azúcar y no agrega calorías a los alimentos. Además, al usar tan poco de la Stevia rebaudiana se gasta muy poco dinero.
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En este marco, estudios científicos demostraron que esta planta no genera caries dentales y no afecta negativamente la glucosa en la misma medida que el azúcar, por lo cual permite prevenir la diabetes.
Cómo incorporar Stevia rebaudiana a tu dieta
Aquí van los mejores consejos para incorporar este ingrediente a tus comidas diarias:
- Incorporala graudalmente. Empezá con pequeñas porciones de Stevia combinandola con el azúcar hasta que con el correr de los días se convierta en el único endulzante de tus comidas.
- Endulzá con esta planta tus bebidas como las infusiones.
- Experimentá con recetas pasteleras este ingrediente.
- Leé las etiquetas de los productos endulzados con Stevia para verificar que no tengan otros edulcorantes.
