Cómo hacer talitas de queso para una picada con amigos: la receta que la panadería no quiere que sepas
Clásicas, crocantes y llenas de sabor, las talitas de queso son ese infaltable en cualquier picada que siempre se disfruta. Aunque muchos las compran en la panadería o el supermercado, lo cierto es que son muy fáciles de hacer en casa, sin necesidad de ser un experto en la cocina.
El queso reggianito les da un toque irresistible, y la cebolla de verdeo suma un plus de sabor que las vuelve únicas. Con ingredientes simples y un paso a paso bien accesible, se puede preparar una versión casera ideal para compartir en reuniones, juntadas o cuando simplemente pinta algo rico sin complicarse. Seguí leyendo para conocer la receta.
Receta para hacer las mejores talitas de queso
Ingredientes
- 250 g de harina 0000
- 5 g de sal
- 60 g de queso reggianito rallado
- 2 cebollas de verdeo picadas
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 125 g de agua
- Cantidad extra de queso reggianito para espolvorear
Paso a paso
- Colocar todos los ingredientes en un bowl.
- Mezclar hasta formar una masa homogénea.
- Dejar descansar la masa durante 20 minutos.
- Estirar la masa en forma rectangular hasta obtener un espesor de 4 mm.
- Espolvorear queso reggianito sobre la superficie.
- Pasar el palote para que el queso se adhiera.
- Cortar en tiras finas.
- Acomodar las tiras en una placa para horno.
- Hornear a 180 °C durante 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas y crocantes.
Estas talitas de queso salen crocantes, doradas y llenas de sabor. Son el acompañamiento perfecto para cualquier picada o tabla, y se preparan en pocos pasos, sin vueltas. Ideal para quienes buscan sumar algo casero y rico sin complicarse.
No te olvides de guardarte la receta, porque una vez que las hacés… todos te van a preguntar cómo se hacen.
