La receta más fácil para hacer bocaditos de limón, el acompañante ideal para días de frío
Te presentamos este paso de pocos ingredientes para disfrutar en cualquier momento del día.
Los bocaditos de limón son un postre delicioso y fácil de hacer ya que además de ser ricos y económicos, son una buena fuente de vitamina C. A continuación, la mejor receta para hacerlos en casa, y sorprender a todos.
Cómo hacer bocaditos de limón
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 70 gr de Stevia
- 150 gr de manteca
- Relleno:
- 180 cc de jugo de limón
- 60 gr de Stevia
- Ralladura de 1 limón
- 3 huevos
- 2 barritas de chocolate amargo rallado
Paso a paso
- Precalentamos el horno a 180°
- En un bowl ponemos la harina con la stevia y la manteca en cubitos y vamos integrando con las manos hasta lograr un arenado
- Colocamos en un molde para cubrir la base mientras presionamos para que quede un piso parejo. Cocinamos 10 minutos, retiramos y reservamos
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Bocaditos de limón. Foto: captura YouTube
Para la parte de limón
- Mezclamos los huevos con la stevia, el jugo y la ralladura
- Lo llevamos al fuego hasta que espece (un minuto o dos después del hervor)
- Dejamos enfriar unos 5 minutos y volcamos sobre la base
- Dejamos en heladera hasta que tome consistencia la crema y luego retiramos y cortamos los cuadraditos.
Consejos para hacer los mejores bocaditos de limón
- Para que los bocaditos de limón sean más húmedos, podés agregar 1/4 taza de leche o yogur a la masa.
- Podés agregar otros ingredientes a la masa, como nueces o semillas.
- También, podés bañar los bocaditos con glaseado.
