Empanada gallega o tarta de atún:¿cuál es la diferencia y por qué ambos son infaltables en Viernes Santo?
En Viernes Santo, dos clásicos sin carne se disputan el centro de la mesa: la empanada gallega y la tarta de atún. Aunque comparten ingredientes, su origen, preparación y sabor revelan tradiciones muy distintas que vale la pena conocer.
