Hábito saludable: mezclar el café con ciertos condimentos puede proteger tu salud cerebral
El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, es apreciado por su capacidad para mejorar el estado de alerta cada mañana. Sin embargo, muchas personas no saben que también puede convertirse en un poderoso protector de la salud cerebral con un sencillo truco.
Según expertos como el neurólogo estadounidense Brandon Crawford, la incorporación de ciertos condimentos a esta infusión puede potenciar sus propiedades neuroprotectoras, ayudando a prevenir enfermedades neurodegenerativas y mejorando la memoria y la concentración.
La combinación del café con especias aporta compuestos bioactivos que protegen las neuronas. Foto: Pixabay.
Para quienes busquen combatir el estrés y disminuir los efectos de hábitos poco saludables que afectan la salud mental, realizar pequeños ajustes en la rutina diaria, como mejorar el café matutino con ingredientes naturales, puede marcar una enorme diferencia.
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Los condimentos que potencian los beneficios del café
El consumo moderado de café ya es reconocido por sus propiedades estimulantes gracias a la cafeína, que mejora la atención, reduce la fatiga y disminuye el riesgo de enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson.
Sin embargo, la combinación con especias como canela, cúrcuma, jengibre, nuez moscada y pimienta negra amplifica estos beneficios al aportar antioxidantes y compuestos bioactivos que protegen las neuronas.
Algunas especies, de las que se utilizan en la cocina, ayudan a potenciar las propiedades estimulantes del café. Foto: Unsplash.
Especias recomendadas y sus propiedades:
- Canela: rica en antioxidantes, combate el estrés oxidativo que afecta las células cerebrales. También regula los niveles de azúcar en sangre, fundamentales para mantener una función cognitiva óptima.
- Cúrcuma: su compuesto activo, la curcumina, posee efectos antiinflamatorios y antioxidantes, además de estimular la producción de BDNF, una hormona que favorece la creación de nuevas neuronas.
- Jengibre: con vitamina C y magnesio, equilibra los neurotransmisores, esenciales para la agilidad mental y la concentración.
- Nuez moscada: mejora el estado de ánimo y protege las neuronas, convirtiéndose en un apoyo frente a trastornos emocionales.
- Pimienta negra: aumenta la absorción de la curcumina y optimiza la digestión, lo que potencia los efectos de la cúrcuma.
- Incorporar estos condimentos es demasiado sencillo. Solamente es necesario añadir una pizca de cualquiera de estas especies al café recién preparado, mezclarlas bien y disfrutar de esta bebida con propiedades únicas.
El consumo de café ayuda a proteger el cerebro contra el daño oxidativo. Foto: Freepik.
Sin embargo, los expertos recomiendan consumir entre una y tres tazas de café al día, para obtener sus beneficios sin incurrir en efectos adversos como nerviosismo o insomnio. Este rango permite aprovechar sus antioxidantes y su efecto neuroprotector sin exceder los niveles recomendados de cafeína.
En este sentido, diversos estudios demostraron que el consumo regular y moderado de café puede proteger el cerebro contra el daño oxidativo y reducir la incidencia de enfermedades. Al incorporar las especias, estas propiedades se amplifican, haciendo de esta bebida una herramienta sencilla y accesible para cuidar la salud cerebral.
