El reemplazo del azúcar: ¿cual es el ingrediente ideal para endulzar las recetas de forma saludable?

Los dátiles, un superalimento para endulzar. Foto: X

En el último tiempo cientos de estudios revelaron los aportes negativos que el azúcar hace al organismo, desde entonces las personas preocupadas por llevar una vida saludable buscan alternativas naturales para endulzar sus recetas. Ya no hay que buscar más porqué la respuesta está en los dátiles.

Este ingrediente es ideal para agregarle dulzura a una gran variedad de recetas, cómo licuados, galletitas y budines, ya que los dátiles son frutas secas cercanas a las pasas y ciruelas, ya que su cobertura es muy dulce.

Los dátiles, un superalimento para endulzar. Foto: X 

A medida que va madurando, al igual que las banana, la dulzura de los dátiles se intensifica, lo que los vuelve un reemplazo ideal del azúcar refinado, porqué aporta muchos beneficios a organismo.

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Los beneficios de los dátiles

Este superalimento está cargado de nutrientes y es una gran fuente de energía, vitaminas y minerales que ayudan a mantener el cuerpo saludables a diferencia del azúcar refinada que comúnmente es utilizada en alimentos ultraprocesados. 

Los dátiles, un superalimento para endulzar. Foto: X

Este fruto seco tiene muchos otros aportes positivos para el organismo:

• Fuente de energía: es un alimento clave para mantener la vitalidad, porque su consumo brinda energía.
• Ricos en fibra: por lo que ayudan a la digestión y a evitar el estreñimiento
• Contienen nutrientes: los dátiles son ricos en hierro, potasio, calcio, magnesio y también en vitaminas A, B y K.
• Poder antioxidante: este fruto seco contiene antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades y fortalecen el sistema inmunológico.