ANMAT prohibió una mermelada de frutillas sin TACC
El análisis del producto promocionado para celíacos concluyó la presencia de gliadinas superior al valor permitido. Conocé de cuál se trata en la nota.
Por Canal26
Miércoles 13 de Marzo de 2019 - 09:33
Una mermelada de frutillas libre de gluten fabricada en Neuquén es prohibida por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica.
Fue publicada este miércoles en el Boletín Oficial,según la disposición 2198/2019 la medida alcanza a la mermelada de frutllas marca "Fresas del Nahuel", libre de gluten y sin TACC.
La prohibición de su comercialización rige para todo el país y se debe a que el producto alimenticio presenta una concentración superior de gliadinas a lo permitido, por lo que se lo considera contaminado e ilegal.
La gliadina es una glucoproteína presente en el trigo y otros cereales, conocida por su rol, junto con la glutenina, en la formación del gluten. Está asociada a la enfermedad celíaca.
Más Leídas
-
1
Un bar histórico cierra sus puertas tras más de 60 años por una denuncia: la carta de su despedida
-
2
El perfume árabe más buscado por su aroma dulce y sus notas de caramelo: dónde comprarlo
-
3
Salir más joven de la peluquería: el corte de pelo en capas que es tendencia por su elegancia y efecto rejuvenecedor
-
4
Realzan los rasgos y rejuvenecen: los cortes de pelo en tendencia que son ideales para mujeres con anteojos
-
5
Decretan feriado el martes 17 de junio y habrá un fin de semana largo de 4 días
