El alfajor cambió: los 4 gustos más pedidos en una marca premium y por qué el primero arrasa
Argentina consume 6 millones de alfajores por día, pero ya no se conforma con cualquiera: cuáles son los sabores más pedidos que demuestran cómo cambió el gusto argentino.
No hay dudas de que el alfajor es la golosina más argentina que existe: se consumen 70 por segundo, 6 millones por día, y se exportan a más de 30 países. Pero en los últimos años, la tendencia marca que algo cambió en el paladar de los argentinos, que ahora buscan gustos y tipos que los sorprenda.
Ese cambio de hábito se lee claramente en lo que la gente elige cuando entra a una heladería premium como Lucciano’s. Los alfajores más pedidos de la marca marplatense cuentan, en realidad, la historia de un consumidor que subió la vara.
Cuáles son los alfajores que más piden los argentinos
1-Pistacchio
El sabor que nadie conocía en Argentina hace 12 años y hoy no para de volar. Relleno de dulce de leche artesanal con corazón de crema de pistacchio, cobertura de chocolate belga y trocitos caramelizados.
2-Frutos Rojos
Corazón de frutilla, arándano, mora y frambuesa con cobertura de chocolate blanco belga y frutas liofilizadas. Llegó en febrero y generó lista de espera en varios locales de Lucciano’s.
3-Dark
Un alfajor 70% cacao. Se trata de un placer sofisticado para quienes disfrutan del sabor auténtico y complejo del chocolate.
4-Semiamargo
Lucciano’s lo define como un alfajor “para los que quieren lo de siempre, pero mejor”. Chocolate con leche con cobertura de chocolate belga y cada unidad pesa 75 gramos.
El fenómeno del pistacho
Lo que empezó como un gran lanzamiento terminó convirtiéndose en uno de los productos más buscados del 2025. Los alfajores y conitos de pistacchio inundaron redes, aparecieron en los principales medios y generaron miles de reacciones. Tal fue su éxito que se agotaron antes de que muchos llegaran a probarlos.
Pero el fenómeno tiene historia. Lucciano’s lleva más de una década trabajando con el pistacho, cuando en Argentina era un ingrediente prácticamente desconocido. Hoy, es el principal consumidor del país, con más de 100.000 kilos proyectados al año. Ese conocimiento acumulado es el que está detrás de cada alfajor de pistacchio: no es una tendencia que la marca adoptó, es una que ayudó a crear.
El lanzamiento no solo superó todas las expectativas de venta: según la propia marca, cambió su dinámica de trabajo, impulsó al equipo a crecer y los posicionó en un nuevo segmento dentro del mercado premium.
“Hace diez años, cuando trajimos el pistacho a Argentina, quizás representaba menos del 1% del mercado. Fuimos educando al consumidor, lo adoptó y hoy ama todo lo que tiene pistacho. Hoy más del 30% de los sabores que vendemos contienen pistacho. Eso nos dice algo sobre cómo cambia el gusto argentino: cuando le mostrás algo nuevo y bien hecho, lo hace propio”, señaló Christian Otero, cofundador y CEO de Lucciano’s.
