Alternativas para un menú con una Navidad con altas temperaturas
Se acerca nochebuena y se pronostican temperaturas altas para la cena. Ante esto, te presentamos un buen menú para no sufrir el calor sofocante y disfrutar de una bella velada.
Menú navideño:
Entradas
ENSALADA DE VERDES
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Hojas verdes, aceite de oliva, queso parmesano o tomates cherrys.
TABLA DE FIAMBRES
Alternativa para la llegada de invitados, en medio de charlas
BRUSQUETAS
Tostadas acompañadas de queso crema, palta, salmón o lo que gustes
Plato principal
WRAP VEGETAL
Alternativa fresca para cuando los comensales ya tomaron posiciones
TARTINES DE CAPRESE
Masa, albahaca, tomate y muzzarela: ¡riquísimo!
Bebida y postre
SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS
Una opción fresca para el momento dulce y de fácil preparación
300 g frutos rojos (moras, frambuesas, arándanos, cerezas y fresa, grosellas. Pueden ser congelados)2 yogures griegos sin azúcar.
2 cucharaditas de edulcorante vegetal Stevia.
125 ml de zumo de naranja.
MOUSSE DE LIMÓN
La fruta del limón dando un toque único para el final de la velada
3 huevos enteros XL.3 huevos XL, separados.
200 gr + 2 cucharadas de azúcar.
2 cucharaditas de la ralladura de la cáscara del limón.
120 ml de zumo de limón recién exprimido (unos 4 limones)
Sal.
230 ml de nata líquida.
