Orgullo gastronómico: un país de Latinoamérica fue elegido entre las mejores cocinas del mundo

Tacos mexicanos. Fuente: Unsplash

La gastronomía latinoamericana gana terreno a nivel global, ya que en la reciente actualización del ranking “Taste Atlas” sobre las 100 mejores cocinas del mundo, varias naciones de la región han destacado por su rica tradición culinaria. Sin embargo, un solo país de Latinoamérica entró entre los cinco mejores.

Estamos hablando de México, que con su singular y diversa cocina ha logrado posicionarse en el tercer puesto de este prestigioso ranking, superando incluso a potencias gastronómicas como Francia y España.

Tacos mexicanos. Fuente: Unsplash

Este lugar está muy bien ocupado, ya que el listado refleja el reconocimiento a los sabores combinados con las tradiciones y las innovaciones modernas. De hecho, México es bien conocido por sus tacos, recientemente nombrados como la comida callejera más popular del mundo.

Los tacos representan solo una pequeña parte de la vasta oferta culinaria mexicana, que destaca por el uso de ingredientes emblemáticos como el queso Oaxaca, los jalapeños, la calabaza y el chipotle, entre otros.

Por otro lado, aunque no consiguió entrar en el top 10 de los países con la mejor oferta culinaria, Argentina se posicionó como un referente en Latinoamérica, ya que se encuentra en el puesto número 25 global.

Las mejores carnes para disfrutar en Argentina. Foto: Instagram @abrasadotoneles

Según el ranking la gastronomía de la Argentina sigue siendo una referencia mundial, especialmente por sus famosos cortes de carne, empanadas y postres como el dulce de leche.

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Entre los países con mejor gastronomía en el mundo se destaca México por su comida que llegó a nivel internacional y por tener algunos ingredientes que ponen a este país en la vanguardia culinaria, como los jalapeños. 

Tacos mexicanos. Fuente: Unsplash

Para poder realizar este ranking, se tuvo en cuenta el sabor, la condimentación, la cultura y hasta la degustación de los mejores platos de cada país: 

• 1. Grecia.
• 2. Italia.
• 3. México.
• 4. España.
• 5. Portugal.
• 6. Turquía.
• 7. Indonesia.
• 8. Francia.
• 9. Japón.
• 10. China.
• 11. Polonia.
• 12. India.
• 13. Estados Unidos.
• 14. Perú.
• 15. Serbia.
• 16. Brasil.
• 17. Croacia.
• 18. Colombia.
• 19. Vietnam.
• 20. Hungría. 
• 21. Argelia.
• 22. Corea del Sur.
• 23. Alemania.
• 24. Rumania.
• 25. Argentina.
• 26. Líbano.
• 27. República Checa.
• 28. Tailandia.
• 29. Georgia.
• 30. Túnez.