Ingredientes y seis pasos para llevar a cabo la preparación de este manjar en una tarde acompañando a los mates.
Por Canal26
Miércoles 12 de Marzo de 2025 - 16:50
Torta frita alemana. Foto: Cocineros Argentinos
La torta frita es es un bocado típico de la gastronomía de Hispanoamérica que usualmente se preparan de forma redondeada y achatada. Una delicia para quienes gusten darse un gustito.
El origen se atribuye a los alemanes, pero se cree las tortas fritas fueron introducidas en el Río de la Plata por inmigrantes españoles y árabes. Los asiáticos las llamaban “sopaipilla”, que a su vez proviene del germano Suppa y significa “pan mojado en líquido”. Los árabes habían tomado esta receta durante su tiempo en Europa y luego el vocablo fue traducido al español como “masa frita”.
En el país germánico se la conoce como Kreppel, y sus ingredientes básicos son los mismos, salvo por algún matiz que puede aparecer con el uso de leche o yogur. En ciudades con colonias alemanas es posible identificar a las tortas fritas con el nombre original.
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Ingredientes
Torta frita alemana. Foto: Cocineros Argentinos
Paso a paso
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