Nació como fuerte, Sarmiento huyó allí durante una terrible epidemia y hoy celebra una de las fiestas más famosas del país
A poco más de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, esta localidad bonaerense fue una pieza estratégica de la frontera, recibió al presidente durante la fiebre amarilla de 1871 y convirtió una antigua receta inmigrante en símbolo nacional.
