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Pollo

Dos chefs Michelin coinciden:“Para que el pollo asado quede mucho más jugoso, hay que cocinarlo antes en leche”

Sergio y Javier Torres explicaron cómo logran una carne tierna y una piel dorada con una técnica poco común que compartieron en sus redes.
Dos chefs Michelin coinciden: “Para que el pollo asado quede mucho más jugoso, hay que cocinarlo antes en leche”