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La normativa vigente prohíbe también su comercialización a través de plataformas digitales. El organismo catalogó al producto en cuestión como ilegal.
El encanto de esta torta está en su aspecto rústico, con la superficie bien dorada —casi quemada— y el interior cremoso y apenas cocido. Justamente por eso, lleva una cocción más intensa que otras preparaciones.
Por Nicolás Varela
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