Café, un gran aliado del corazón y el cerebro: cuál es la cantidad a tomar para que produzca beneficios

Café, flat white. Foto: Unsplash

El consumo de café puede estar señalado como problemático si las cantidades son muchas. Sin embargo, en porciones moderadas se hallan beneficios para la salud, tal como explican distintas investigaciones de profesionales alrededor de la popular infusión.

Justin Stebbing de la Universidad Anglia Ruskin explicó que la toma balanceada de café se vincula directamente con cambios positivos sobre la salud cardiovascular y el cerebro. Más allá de los efectos estimulantes que produce su consumo, puede haber una ayuda sobre las enfermedades crónicas, además de optimizar el funcionamiento del cerebro.

Café; cafeína. Foto: Unsplash.

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¿Cuánto café se debe tomar por día?

Una de las preguntas que aparecen alrededor del café es la cantidad que hay que tomar por día, ya que muchas personas pueden volcarse a la infusión y beber en exceso en busca de los efectos que produce. Sin embargo, se requiere de moderación para la ingesta, además de que aportará cosas buenas al organismo.

La investigación de Stebbing señala que la cantidad óptima es una taza por día de unos 230 ml. Esto nos permitirá adquirir sus propiedades sin que haya riesgos de efectos adversos sobre el cuerpo.

Tomar café puede generar beneficios para nuestro organismo. Foto: Unsplash

En este sentido, la cantidad justa de café puede aportar importantes nutrientes para el organismo, como los siguientes:

• Vitaminas B (riboflavina, ácido pantoténico, tiamina y niacina).
• Potasio.
• Manganeso.
• Magnesio.

Como si fuera poco, el café aparece como una importante fuente de antioxidantes, que se vuelven muy importante en la protección de las células del daño oxidativo.

La cantidad justa de café puede aportar nutrientes. Foto: Unsplash

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Qué beneficios puede generar para el cuerpo tomar café

• Previene infartos: tomar hasta dos tazas por día puede bajar las chances de padecer una insuficiencia cardíaca y enfermedades cardiovasculares.
  
  
• Previene la diabetes: la ingesta puede mejorar la capacidad del cuerpo para ingerir la glucosa, lo que deriva en la ayuda para evitar la diabetes tipo 2.
  
  
• Cuida el hígado: el café típico y el descafeinado se vinculan con niveles más saludables de enzimas hepáticas y una baja en el riesgo de cirrosis y cáncer de hígado.
  
  
• Cuidado de la salud mental: distintos estudios apuntan que aquellos que consumen café tienen un 20% menos de posibilidades de sufrir de depresión, además de 53% menos de probabilidades de suicidio.