Dieta detox: cómo comer por siete días para recuperarte de los excesos de las fiestas

Dieta Detox, batido verde. Foto: Unsplash.

Todo el año se esperan las fiestas de diciembre para degustar de platos exquisitos. Sin embargo, aunque todos los días podamos llevar una dieta equilibrada, en estas fechas solemos comer más de lo que nuestro cuerpo aguanta, por lo que suele haber inflamación abdominal, entre otros problemas gastroenterológicos.

Dieta Detox. Foto: Unsplash.

Sin embargo, existe una manera de sobrevivir a los deliciosos platos de Navidad y Año Nuevo. Muchos especialistas recomiendan la Dieta detox para limpiar el organismo y recuperarse luego de los excesos habituales en las festividades. 

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¿Cómo es la Dieta detox?

Para sentirse mejor después de comer en las fiestas es necesario seguir este paso a paso:

Día 1: jugo verde

• En este primer día el foco estará en ingerir líquidos y vegetales. La mejor manera de atravesarlo es consumiendo sopas, infusiones y licuados de hojas verdes. 
  
  
• Entre las recomendaciones de los especialistas está la de hacerse un batido con espinacas, apio, manzana verde, pepino, zanahoria y jugo de limón. 

Dieta Detox, batido verde. Foto: Unsplash.

Día 2: ensalada caribeña

• El segundo día avanza en la ingesta de sólidos con frutas y grasas saludables. 
  
  
• Este día se puede aprovechar preparando una ensalada con lechuga, espinaca, frutillas, duraznos y nueces, combinando todo tipo de sabores.

Día 3: bowl de fibras

• Este día hay que incorporar fibras a la alimentación. 
  
  
• Una receta aconsejada para este día es la quinoa, previamente preparada y mezclada con tomate, pepino, morrón rojo, cebolla morada, palta, aceite de oliva y jugo de limón. 

Dieta Detox, sopa japonesa. Foto: Unsplash.

Día 4 y 5: proteína vegetal 

• Los últimos días serán de incorporación de proteína vegetal. Son los últimos pasos para terminar de eliminar las toxinas del intestino. 
• Algunos especialistas recomiendan sopa japonesa con zapallitos, zanahoria, cebolla, tofu y algas.

Días 6 y 7: proteína animal

• Llegando al fin de la Dieta detox, es necesario incorporar la proteína animal. 
  
  
• Algunos recomiendan pelar un pepino y cortarlo en láminas finas, para luego rellenarlos con atún, palta y mango. Luego se puede rebozar con semillas de sésamo negro.