La especia ideal para cuidar la memoria y prevenir el envejecimiento cerebral: cuál es

Especias. Foto: Unsplash

Las especias son dueñas de un mundo de un sin fin de sabores, pero también de grandes beneficios para la salud tanto física como mental. En este sentido, hay una especia que se destaca de las demás gracias a que ayuda a cuidar la memoria y a prevenir el envejecimiento del cerebro, según las últimas investigaciones. 

Se trata del azafrán, un ingrediente propio de la cocina española, el cual es conocido por sus beneficios en la protección del cerebro contra el envejecimiento, por lo que no solo es valorado por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales, ya que sería una buena alternativa para combatir el deterioro cognitivo.

Azafrán. Foto Unsplash.

Por esta razón, su fama histórica no solo se debe a su sabor tan particular y distintivo, sino también a las numerosas investigaciones que aseguran sus múltiples propiedades para la salud neurológica y una correcta función cerebral.

De hecho, está demostrado que los alimentos ultraprocesados pueden llegar a perjudicar la función cognitiva, por lo cual esta especie es una de las alternativas naturales más saludables que funcionan como aliadas a la hora de prevenir el envejecimiento del cerebro y cuidar de la memoria. 

Azafrán. Foto Unsplash.

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¿Cuáles son los beneficios del azafrán para la salud mental?

El azafrán es una de las especias más utilizadas a la hora de sazonar los platos y lograr sabores exquisitos, sin embargo, pocos conocen los beneficios que este condimento tienen para la salud, sobre todo el funcionamiento cognitivo, ya que: 

• Funciona como alternativa a los antidepresivos: de acuerdo con el psicólogo clínico de la Murdoch University en Australia,  Adrian Lopresti, esta especia, al igual que la curcumina, podría representar una buena alternativa para quienes prefieren evitar tomar los antidepresivos convencionales, ya que quedarían libres de los efectos secundarios provocados por estos medicamentos.

Azafrán. Foto Unsplash.

• Es un posible tratamiento para el Alzhéimer: de acuerdo con el estudio publicado en el Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, el azafrán posee una cierta eficacia en pacientes con Alzhéimer de leve a moderada, ya que los resultados demostraron una mejora significativa en la función cognitiva comparada con el placebo.
  
  
• Posee efectos similares al donepezilo: el donepezilo es un medicamento que frecuentemente se receta para retrasar la progresión del Alzhéimer. De hecho, hay investigaciones que demuestran que esta especia puede ser igual de efectiva a la hora de conservar las capacidades cognitivas.