Día Internacional de la Hamburguesa: el plato más popular y su misterioso origen

Hamburguesa. Foto: Unsplash.

Por misteriosos motivos el 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la hamburguesa que con los años se convirtió en uno de los alimentos favoritos de la humanidad, sobre todo de los más pequeños. La simpleza de sus ingredientes abrió el camino a pensar recetas que van desde un simple medallón de carne con dos panes y un aderezo, hasta otras muy sofisticadas que agregan hongos, cebolla caramelizada, variedades de queso y más. 

Lo importante es que es una comida que une al mundo porque a todos les gustan las hamburguesas. Desde quien lo come en su hogar, en un restaurante caro, en un puesto de comida callejera o un local de comida rápida. Sin embargo, el origen de esta receta es todavía un misterio. 

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El misterioso origen de la hamburguesa

El principal mito que rodea a esta receta es su origen en la ciudad alemana de Hamburgo. Allí supuestamente llegó la carne picada en barcos en el siglo XVII. Por ese motivo, la ciudad germana empezó a cocinar con este ingrediente, reinventándolo todos los días.

Hamburguesa. Foto: Unsplash.

Otra de las leyendas que recorren al plato se sitúa en Estados Unidos, precisamente el 28 de mayo de 1900. Ese día, un inmigrante alemán que vivía en Norteamérica y trabajaba en un restaurant, le sirvió una hamburguesa a un cliente que pidió algo de comer rápido y rico. 

Hamburguesa. Foto: Unsplash.

Algunos de estos hechos habrían sido el origen de tan popular alimento. Sin embargo, más allá de desconocerse su punto de partida con exactitud, sigue siendo un plato que enamora a todo el mundo.