El restaurante de Buenos Aires más elegido entre los famosos fue seleccionado como el mejor de América Latina en 2024

Restaurante argentino Don Julio. Foto: Instagram/donjulioparrilla

El restaurante argentino Don Julio fue elegido como el mejor de América Latina en 2024 y reemplazó al peruano Maido, vencedor regional del año pasado y quinto del mundo este año, según la clasificación anunciada en la gala que se llevó a cabo este martes en Río de Janeiro, Brasil.

El restaurante ubicado en Buenos Aires ya había sido elegido el mejor de la región en 2020 y este año quedó en noveno lugar en la lista de los mejores del mundo. Don Julio había sido el tercero mejor latinoamericano en 2023 y ascendió al segundo.

Restaurante argentino Don Julio. Foto: EFE.

Este año en segundo lugar quedó el peruano Maido (Lima), que había sido el mejor de Latinoamérica el año pasado y el quinto del mundo este año, y enseguida se ubicaron el colombiano El Chato (Bogotá), el también peruano Kjolle (Lima) y el chileno Boragó (Santiago). Cabe recordar que el Chato fue el segundo mejor el año pasado y en 2024 cayó al tercer lugar.

La lista de los diez primeros la completaron el colombiano Celele (Cartagena), el brasileño Lasai (Río de Janeiro), el peruano Mérito (Lima), el mexicano Quintonil (Ciudad de México), que fue séptimo en la lista mundial este año, y el colombiano Leo (Bogotá).

Restaurante argentino Don Julio. Foto: EFE.

El restaurante quiteño Clara, que quedó en el lugar 88 este año, recibió un premio especial ya que viene ascendiendo rápidamente en la escena gastronómica latinoamericana.

El reconocimiento por su hospitalidad ecológica se lo ganó el mexicano Lunario, que ofrece menús con alimentos orgánicos en el Valle de Guadalupe (58), y el de la mayor novedad del año lo ganó el argentino Trescha (33), que atiende a diez personas por noche en Buenos Aires.

El Chato, Bogotá. Foto: EFe.

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Más premios gastronómicos

La boliviana Marsia Taha Mohamed recibió el premio a la mejor chef femenina, que ya había sido anunciado anticipadamente, y el chef colombiano Harry Sasson ganó el premio icono del año.

Desde hace 12 años, los premios son realizados por la organización The Latin America's 50 Best Restaurants, donde reconocen el talento, la innovación, el patrimonio y la variedad de la escena gastronómica de la región.

Los 50 mejores restaurantes de América Latina fueron seleccionados por 300 jurados anónimos, entre chefs, periodistas gastronómicos y gourmets, cada uno de los cuales seleccionó diez establecimientos en los que hubiera estado en el último año y ubicados por fuera de su región de trabajo.

Maido, Lima. Foto: EFE.

En su duodécima edición, la gala se celebró por segundo año consecutivo en Río de Janeiro tras haber pasado por Mérida en 2022. Ciudades de Argentina, Colombia y Perú también recibieron el evento de premiación.

Los mejores del mundo este año, anunciados en junio, fueron Disfrutar (Barcelona), Asador Etxeverri (Atxondo) y Table by Bruno Verjus (París). Los latinoamericanos mejor ubicados en la lista mundial fueron Maido (5), Quintonil (7) y Don Julio (9).