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Arroz

Los chefs alicantinos coinciden sobre el arroz:“El secreto está en usar caldo y salmorreta en lugar de agua”

La clave para un plato con más sabor está en reemplazar el agua por fumet y sumar una base especial de ñora, tomate y ajo.
Los chefs alicantinos coinciden sobre el arroz: “El secreto está en usar caldo y salmorreta en lugar de agua”