La receta más fácil de todas: cómo hacer scones de queso en pocos pasos, perfectos para acompañar los mates
Con estos simples pasos, vas a tener la mejor receta de scones de queso, esa que siempre se lleva los elogios de todos. Además, se pueden acompañar con queso crema o alguna mermelada.
Los fanáticos de lo salado saben que no hay nada más rico que unos buenos scones de queso. Y si son caseros, mucho mejor. Esta receta es simple, rápida y perfecta para acompañar los mates de la tarde, ya sea en ronda, con amigos, en familia o disfrutando un momento solo.
Con pocos ingredientes y en apenas unos minutos, podés tener listos unos scones calentitos, doraditos por fuera y bien esponjosos por dentro. Lo mejor: no necesitás ser un experto en la cocina, solo las ganas de cocinar algo rico.
Cómo hacer scones de queso, paso a paso
Ingredientes
- 500 gr de harina 0000
- 150 gr de manteca
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 100 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche fría
- 1 huevo para pintar
Paso a paso
- Colocar la harina en un recipiente hondo y agregar la manteca fría.
- Desarmar la manteca trabajando con la mano hasta formar un arenado
- Agregar el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Mezclar todo bien.
- Hacer un hueco en el centro y poner dentro los huevos y la leche fría de a poco por si no se llega a necesitar toda.
- Mezclar con una cuchara de madera hasta que estén bien unidos todos los ingredientes formando una masa que no sea blanda ni consistente.
- Colocar sobre la mesada y estirar de 1 cm y medio de espesor.
- Cortar con un cortante liso chico, ponerlos sobre una placa enmantecada y pintarlos con huevo.
- Cocinar en horno precalentado a 180° C de 15 a 20 minutos.
Con estos simples pasos, vas a tener la mejor receta de scones de queso, esa que siempre se lleva los elogios de todos. No hay nada como el sabor casero y ese momento especial de compartir unos buenos mates y comer algo rico.
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