Para disfrutar de un rico helado y no gastar tanta plata en las heladerías, existen recetas simples para prepararlo de vainilla, de chocolate o de fruta.
Por Canal26
Miércoles 15 de Enero de 2025 - 09:54
Paso a paso para realizar un buen helado casero. Foto: Unsplash.
Con la llegada de la primera ola de calor del año en el país, que se puede percibir desde la mañana hasta la noche, disfrutar de un helado puede ser una de las pocas opciones verdaderamente refrescantes.
Sin embargo, no se puede hacer todos los días porque no hay billetera que alcance. En las heladerías, un kilo de helado ronda entre los $10.000 y $20.000, depende la zona. Sin embargo, existe la alternativa de hacer un buen helado casero sin gastar tanta cantidad de dinero y cuidar el bolsillo.
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Para lograr un helado cremoso y suave como los que venden en las heladerías, es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente. Si ya estuvieron en la heladera, hay que sacarlos un rato antes.
Por otra parte, para que el sabor sea intenso, hay que agregarle una buena cantidad de extracto de vainilla en caso de que sea helado de vainilla, cacao en polvo si es de chocolate o la fruta elegida en caso de que sea un sabor frutal.
Un detalle importante: para que no se cristalice y al servirlo queden pedacitos de hielo, hay que remover el helado cada media hora durante los primeros 120 minutos de congelación.
Paso a paso para realizar un buen helado casero. Foto: Unsplash.
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Helado de chocolate. Foto: Freepik.
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