Coronados de gloria: dos pizzerías argentinas fueron elegidas entre las 10 mejores de Latinoamérica
El listado difundido por 50 Top Pizza es elaborado por prestigiosos especialistas italianos que ofician como “curadores” pizzeros, y relevan los mejores establecimientos del mundo que se dedican a elaborar Pizza Napoletana.
Por Canal26
Jueves 30 de Mayo de 2024 - 13:56
Pizza. Foto: Unsplash
Un medio gastronómico italiano realizó un ránking para destacar a las pizzerías que se dedican a elaborar la variedad de pizza de la escuela napolitana, que es de masa tierna y delgada, pero con bordes altos.
En el Top-10 de mejores pizzerías latinoamericanas de la escuela Napoletana hay 5 establecimientos de Brasil, dos de la Argentina, uno de Chile, otro de México y el restante de Bolivia.
La pizzería Ti Amo de Adrogué fue distinguida. Foto: NA
Las dos pizzerías argentinas que fueron elegidas son Ti Amo, que está ubicada en el barrio Adrogué, y Atte. Pizza Napoletana, emplazada en Palermo.
La pizzería ubicada en la Ciudad de Buenos Aires es una de las últimas aperturas realizadas en el barrio porteño de Palermo y marca tendencia con una decoración moderna que presenta a una de las mejores pizzas del estilo en la zona.
Atte. Pizza Napoletana, de Palermo. Foto: NA
Por su parte, Ti Amo es un proyecto de las hermanas Carola y Victoria Santoro, que empezaron a elaborar pizza de manera amateur en el jardín de su casa hasta que en 2019 comenzaron a vender sus pizzas en un local que era “secreto” y al que para poder acudir previamente se debía hacer una reserva por WhatsApp.
Un año más tarde, debido a la gran demanda de comensales que tenían, las dueñas abrieron el actual local de la pizzería, que se encuentra ubicada en la Diagonal Toll 1420 y abre de jueves a domingo.
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El Top-10 de las mejores pizzerías napoletanas de Latinoamérica
- Leggera Pizza Napoletana, San Pablo, Brasil.
- QT Pizza Bar, San Pablo, Brasil.
- Ti Amo, Adrogué, Argentina.
- A Pizza da Mooca, San Pablo, Brasil.
- Allería, Providencia, Chile.
- Ardente, México DF, México.
- Unica Pizzeria, San Pablo, Brasil.
- Imilla Alzada, La Paz, Bolivia.
- Ferro e Farinha, Rio de Janeiro, Brasil.
- Atte. Pizzeria Napoletana, Buenos Aires, Argentina.
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