Espectacular torta matera de membrillo y mandarina, el paso a paso para una delicia bien casera

Torta matera de membrillo. Foto: Diario Uno

Al momento de buscar una solución para el postre o la merienda, te presentamos la receta de una tarta matera con membrillo y mandarina que es muy fácil de preparar y exquisita.

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Cómo hacer una tarta matera de membrillo y mandarina

Ingredientes

• 100 mililitros de aceite
• 1 mandarina sin semillas y su cáscara
• El jugo de la mandarina
• 1 huevo
• 180 gramos de azúcar
• 250 gramos de harina leudante
• Dulce de membrillo

Torta matera de membrillo. Foto: captura YouTube

Paso a paso

1. Licuar la mandarina, su jugo, su cáscara, el aceite, el huevo y azúcar
2. Pasar a un bowl y agregar la harina leudante
3. Volcar la mitad de la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y colocar cuadraditos de dulce de membrillo
4. Colocar otra capa de masa y otros cuadraditos de membrillo
5. Espolvorear con azúcar
6. Llevar al horno hasta que al pincharlo el palito salga seco. Ya estará lista para degustar.

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Cuadraditos de membrillo con solo 3 ingredientes

Ingredientes

• 2 tapas de tarta
• 200 gr de dulce de membrillo
• Azúcar de tu preferencia c/n

Cuadraditos de membrillo. Foto: captura jumboalacarta

Paso a paso

• Poner el membrillo en un potecito apto microondas (podés hacerlo en fuego) con 2 cucharadas de agua Podés reemplazar el agua por oporto, a gusto.
• Calentás un minuto y luego pisar el membrillo con un tenedor
• Untar una de las tapas de tarta con el membrillo de modo que quede una capa interesante
• Cubrir con la otra tapa, humedecer con agua o con huevo y espolvoreás con azúcar
• Colocar todo en una fuente para horno enmantecada y cortás ahí mismo las galletas
• Llevar a horno previamente calentado a 180° por espacio de 15 minutos
• Esperar que enfríe antes de separar los cuadraditos.