Fácil, esponjoso y con solo tres ingredientes: cómo preparar el mejor pan de leche sin gluten

Fácil, esponjoso y con solo tres ingredientes: cómo preparar el mejor pan de leche sin gluten. Foto, ilustrativa.

Con motivo del mes de concientización sobre la celiaquía, te traemos una receta ideal y práctica para resolver el desayuno, la merienda o prepararte un buen sándwich saludable.

Se trata de pancitos de leche sin gluten para quienes buscan alternativas sabrosas y seguras.

Pan. Foto ilustrativa: Freepik.

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Ingredientes para 2 unidades:

• 1 huevo
• 6 cucharadas de leche en polvo
• 1 cucharada de polvo de hornear

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Preparación:

Batir bien todos los ingredientes en un recipiente hasta obtener una mezcla espesa y ligeramente pegajosa.

Distribuir la mezcla en una bandeja para horno cubierta con papel antiadherente. Humedecer una cuchara y dar forma a los pancitos.

En horno precalentado a 180°C cocinar durante unos 15 minutos, hasta que tomen un leve tono dorado para luego servir.