Con motivo del mes de concientización sobre la celiaquía, te traemos una receta ideal y práctica para resolver el desayuno, la merienda o prepararte un buen sándwich saludable.
Se trata de pancitos de leche sin gluten para quienes buscan alternativas sabrosas y seguras.
Ingredientes para 2 unidades:
- 1 huevo
- 6 cucharadas de leche en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
Batir bien todos los ingredientes en un recipiente hasta obtener una mezcla espesa y ligeramente pegajosa.
Distribuir la mezcla en una bandeja para horno cubierta con papel antiadherente. Humedecer una cuchara y dar forma a los pancitos.
En horno precalentado a 180°C cocinar durante unos 15 minutos, hasta que tomen un leve tono dorado para luego servir.
