Santos Becerra, de 67 años, produce sus propios alimentos:“Usted va a la carnicería, compra carne y no sabe de qué es. Las carnes de burro, cabrito y oveja son de las mejores”
En el departamento San Javier, en Córdoba, Santos Becerra construyó una vida ligada al trabajo manual, la producción de alimentos propios y el aprovechamiento de la tierra. A sus 67 años, sostiene una rutina autosustentable en pleno monte cordobés y defiende el valor de saber qué se consume.
