Calidad y buena atención aseguradas: las mejores 3 pizzerías para disfrutar de la mejor cena en Mar del Plata

Pizza. Foto: Unsplash

Mar del Plata no es solamente famosa por sus hermosas playas, sino también por la calidad gastronómica que ofrecen sus restaurantes. Las pizzerías en esta ciudad balnearia ofrecen una amplia variedad de estilos y sabores, desde la clásica pizza al molde con abundante mozzarella hasta opciones con menos masa como a la piedra o napolitana.

Visitar una pizzería marplatense es una experiencia que va más allá del simple acto de comer: es sumergirse en una tradición que combina la pasión argentina por la pizza con la frescura de los productos locales.

Pizzerías de lujo en Mar del Plata. Foto: Unsplash.

Los locales más reconocidos abren todo el año y son proyectos familiares. Se trata de lugares ideales para pasar un buen rato en familia o con amigos disfrutando de pizzas finitas, con muchas masa o con un borde bien inflado. 

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Las pizzerías más recomendadas de Mar del Plata

• Viccini: el dueño es cuarta generación de pizzeros, que se decidió por ofrecer una pizza al molde, media masa, con ingredientes de primera calidad.  La pizza destacada es la fugazzeta ($ 14.000 de 4 porciones, $ 28.000 la de 8 porciones que alimenta a cuatro comensales). Lleva casi un kilo de mozzarella y cebolla gratinada con un curado previo especial para que no parezca cruda. El toque especial, un chimichurri pizzero que realza el sabor de la pizza.
  
  Una pizzería que brinda una gran atención a los clientes. Video: Instagram @viccinipizzeria
  
  El local está ubicado en la zona de Chauvin, Alvarado 1902, tiene ocho mesas y se toman reservas para dos turnos de cena. Abre de miércoles a lunes de 12 a 14.30 y de 19 a 23.30. Domingos no abre al mediodía. 
  
  
• Gino's: la pizza tiene una base bien finita y un borde inflado. La masa tiene 48 horas de fermentación y se utilizan tomates orgánicos. La más recomendada es la fugazzeta rellena ($ 25.100 grande y $ 22.800 chica), ya que cuenta con 400 gramos de queso mozzarella, cebolla cortada en finas láminas, queso reggianito, jamón y un chorrito de aceite de oliva. Tras taparla con otro bollo y hornearla, se le coloca arriba cebolla cruda, oliva y reggianito y vuelve a horno a gratinar. 
  
  
  La fugazzeta rellena, pizza top. Foto: Instagram @ginosclubdepizzas 
  

  El Local está ubicado al frente del club Urquiza donde funciona un bowling, en Tucumán 2671. Abre todos los días del año de 19 a 2.

• Da Filippo: es una pizzería napolitana que está decorada con imágenes, camisetas y accesorios de Diego Maradona. Las pizzas tienen una masa formada por un amasijo sin frío con 12 a 18 horas de fermentación y muy poca levadura. Se cocinan a 400°, en horno a leña con sistema de horno napolitano y está lista en 90 segundos. La más elegida es la Margarita ($ 13.000), que lleva tomate italiano, una mozzarella polpetta y hojas de albahaca.
  
  Una pizza bien napolitana. Foto: Instagram @da_filippo_pizza 
  
  

  El local está en Bernardo de Irigoyen 3983, Mar del Plata. Está abierto todo el año, de miércoles a domingo de 19.30 a 23.30.