Si bien el microondas es una gran herramienta a la hora de calentar alimentos y bebidas en menos tiempo, lo cierto es que algunos de estos no son aptos para este electrodoméstico.
Por Canal26
Jueves 28 de Marzo de 2024 - 11:47
Microondas. Foto Unsplash.
El microondas es uno de los electrodomésticos más útiles a la hora de calentar o entibiar bebidas y alimentos. Sin embargo, no todos pueden ser recalentados en este artefacto, puesto que pueden ocasionar accidentes e incluso, afectar a la salud.
No se trata del simple hecho de que un mal uso del microondas puede tener consecuencias, sino también de cómo perjudica la calidad de los alimentos. De acuerdo con los expertos, la leche calentada en este electrodoméstico puede eliminar hasta la mitad de sus nutrientes, además de perder cerca de un 40% del total de la vitamina B12.
Leche, bebida, superalimento. Foto: Unsplash
En el caso del agua, los contras no se encuentran en la calidad de la bebida sino en los riesgos que puede provocar el hecho de manipularla luego de calentarla, puesto que el líquido hierve por encima de su punto de ebullición sin hervir, lo que provoca que el agua parezca más fría de lo que realmente se encuentra, lo que aumenta el riesgo de quemaduras.
Pero además de la leche y el agua, también hay otros alimentos que deben evitar calentarse en este aparato, tales como los huevos duros, los cuales pueden generar pequeñas bolsas de agua dentro de la yema, las cuales pueden explotar al sobrecalentarse, además de la manteca o margarina, puesto que, al derruirse en el microondas, pueden perder valor proteico.
Los científicos evaluaron la liberación de microplásticos luego de calentar líquidos en un recipiente por tres minutos en el microondas a máxima potencia. Foto Unsplash.
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Utilizar el microondas para calentar bebidas como el agua y la leche puede resultar contraproducente por distintos motivos:
Uso de microondas. Foto: Unsplash.
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