Chocotorta de coco en 3 simples pasos: la alternativa a un clásico con una receta muy fácil

Chocotorta de coco en 3 simples pasos. Foto captura Instagram @galucocina

La chocotorta es uno de los postres más elegidos por los argentinos y no solo es deliciosa, sino que también tiene otras ventajas: es muy fácil de hacer y no se necesita prender el horno. Ahora, hay una nueva alternativa que se volvió furor: su versión de coco. Esta preparación resulta ideal para quienes no son fans del dulce de leche o para quienes simplemente busquen cambiar el sabor de la clásica torta.

Chocotorta. Foto: Adobe Stock

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Cómo hacer chocotorta de coco en pocos pasos

Para cambiar de sabor y disfrutar en todo momento, el experto en pastelería @galucocina compartió a través de su cuenta de Instagram la versión ideal. A continuación, te contamos el paso a paso.

Ingredientes

• Queso crema: 290 gr
• Leche condensada: 395 gr
• Coco rallado: 2 cdas.
• Crema de leche: 200 cc
• Ralladura de limón: 1 unidad
• Esencia de vainilla: 1 cdita.
• Galletitas de coco: c/n
• Leche: c/n

Cómo hacer chocotorta de coco paso a paso. Video Instagram @galucocina

Paso a paso

1. En un recipiente poner el queso crema y batirlo para aflojarlo. Agregar la leche condensada y el coco e integrar bien.

2. Batir la crema a punto firme e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Agregar la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

3. En un recipiente, con base de papel film para desmoldar más fácil, ir intercalando capas de galletitas apenas mojadas en leche y la mezcla. Llevar al freezer por lo menos 5 horas.

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Un manjar polémico: Paulina Cocina criticó la chocotorta y Damián Betular la cruzó

Paulina Cocina, una de las influencers del mundo de la gastronomía más populares del país, compartió su opinión sobre la chocotorta y desató un inesperado conflicto. "No me la banco", disparó la cocinera.

“No tengo nada contra la galletita, ni contra la chocotorta. Cuando viene gente que se fue a vivir afuera y dice ´ay, la chocotorta´. ¿Desde cuándo? Esta generación, cuya torta de cumpleaños tiene galletita y dulce de leche con Mendicrim... Se los pido por favor: ¡aprendan a hacer una torta!”, apuntó en el programa Industria Nacional en el canal de streaming Gelatina.

Paulina Cocina contra la chocotorta. Video: Gelatina

Damián Betular no se quedó callado y el jurado de Bake Off disparó: "Si te gusta, te gusta y si no te gusta, comé lo que quieras".

“¿No estamos en un momento en que hay que hacer lo que uno quiere? Y bueno, por eso. Si a Paulina le gusta, que cada uno haga lo que quiera”, cerró al aire de El Diario de Mariana.