Tradicionalmente, este postre consiste en capas de hojaldre horneadas e intercaladas con crema pastelera o nata montada. Pero cada país tiene una versión acorde a sus tradiciones, como es en el caso de Argentina donde la estrella de esta preparación es el dulce de leche.
Por Canal26
Sábado 15 de Febrero de 2025 - 18:20
Milhojas, repostería. Foto: Instagram @lafelipa.meriendas
La milhojas de dulce de leche es un postre icónico de la repostería argentina, compuesto por finas capas de hojaldre crocante y generosas cantidades de dulce de leche. Es un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa que en España tiene forma rectangular, conteniendo merengue o crema pastelera entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glas.
Tradicionalmente, este postre consiste en capas de hojaldre horneadas e intercaladas con crema pastelera o nata montada. Pero cada país tiene una versión acorde a sus tradiciones, como es en el caso de Argentina donde la estrella de esta preparación es el dulce de leche.
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Ingredientes para la masa de hojaldre:
Preparación de la masa de hojaldre:
Ingredientes para la milhojas:
Milhojas, repostería. Foto: Instagram @lafelipa.meriendas
Preparación:
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