Una de las recetas más esperadas de Navidad: cómo hacer pan dulce de forma rápida y fácil

El secreto para hacer un pan dulce de navidad perfecto. Fuente: Unsplash.

Si bien muchos piensan que el pan dulce es difícil de hacer, su receta es mucho más fácil de lo que se cree y con este paso a paso se puede realizar la preparación tradicional de la pastelería universal de forma muy sencilla y en pocos minutos.

La historia de este alimento nació hace más de cinco siglos, alrededor de 1490, cuando un joven aristócrata, Ughetto Atellani de Futi, se enamoró de la hija de un pastelero de Milán y para demostrarle su amor se hizo pasar por aprendiz de pastelero e inventó un pan azucarado con forma de cúpula a base de frutas confitadas y aroma de limón y naranja.

El pan dulce nació en Milán, Italia.

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Los ingredientes que se necesitan para hacer pan dulce

• 500 gramos de harina de trigo.
• 25 gramos de levadura fresca.
• 250 ml de leche tibia.
• 100 gramos de azúcar.
• 100 gramos de manteca derretida.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 100 gramos de frutas confitadas.
• 100 gramos de pasas.
• Almendras y nueces.
• 1 huevo batido para barnizar.

Cómo hacer pan de navidad en simples pasos.

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Cómo hacer Pan de Navidad en pocos pasos

• En un bol grande, disolver la levadura en la leche tibia y agregar una cucharadita de azúcar.
  
  
• Dejar reposar por 10 minutos hasta que la levadura esté activada.
  
  
• Agregar la manteca derretida, el huevo, el azúcar restante, la sal y la esencia de vainilla a la mezcla de levadura.
  
  
• Incorporar la harina de trigo poco a poco y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
  
  
• Agregar a la mezcla las frutas confitadas y las pasas y amasar hasta que estén bien distribuidas.
  
  
• Tapar el bol con un paño húmedo y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
  
  
• Precalentar el horno a 180°C.
  
  
• Dividir la masa en dos y forma dos panes alargados.
  
  
• Colocarlos en una bandeja para horno y dejarlos reposar por 30 minutos.
  
  
• Pintar los panes con huevo batido y llevar al horno por 25-30 minutos o hasta que estén dorados.

De esta forma, con pocos ingredientes, podrás crear una delicia única que sorprenderá a todos tus invitados, y en simples pasos, tendrás un exquisito pan dulce, que no puede faltar en las fiestas.