A pesar de la calidad de los cortes y la exclusividad del lugar, los precios están pensados para ajustarse a distintos presupuestos.
Por Canal26
Jueves 28 de Noviembre de 2024 - 20:20
La Boca es destino ideal para cientos de turistas que eligen Buenos Aires. La oferta cultural y gastronómica es amplia, pero entre los varios lugares se encuentra una experiencia inigualable. Se trata de El Gran Paraíso, una parrilla emplazada en un conventillo construido en 1890, allí se puede disfrutar de un auténtico asado argentino.
Ubicado en la calle General José Garibaldi 1428, este restaurante se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica que homenajea a los orígenes del barrio y sus conventillos, símbolos de la inmigración de fines del siglo 19.
Su estructura de chapa y madera, combinada con un amplio patio al aire libre rodeado de árboles, evoca las costumbres de aquellos años. Su carta está diseñada para deleitar a los amantes de la parrilla. Entre los platos más destacados se encuentra la parrillada completa, ideal para compartir y que incluye una variedad de cortes de carne a la parrilla, como asado, vacío y bondiola de cerdo.
Además brillan entre los más solicitados el bife de chorizo, el ojo de bife y la entraña, reconocidos por su ternura y sabor. Para quienes buscan algo más ligero, las empanadas, las tortillas de papa o las tablas de quesos y fiambres son excelentes opciones que complementan la experiencia y sirven para compartir entre todos los comensales.
El ambiente del lugar es uno de sus mayores atractivos. Con la estructura original del conventillo aún intacta, las habitaciones que alguna vez albergaron a las familias inmigrantes ahora funcionan como acogedores comedores. Además, el patio central, con mesas distribuidas bajo la sombra de los árboles, ofrece un espacio relajado y pintoresco donde se puede disfrutar del asado al aire libre.
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Por ejemplo, el costo de una empanada es de $6.000, mientras que platos principales como el bife de chorizo tienen un valor de $23.500. Las opciones para compartir, como la parrillada completa, rondan los $71.000, lo que permite disfrutar de una comida para dos o más personas sin excesos en el gasto.
El restaurante abre sus puertas de lunes a jueves entre las 10:00 y 18:00 horas, mientras que de viernes a domingos lo hace entre 10:00 y 19:00. Esto lo convierte en una excelente opción tanto para almuerzos como para tardes relajadas en La Boca. Para llegar en transporte público, su ubicación facilita el acceso desde distintos puntos de la ciudad. Varias líneas de colectivo recorren las inmediaciones del barrio, lo que hace sencillo llegar hasta este histórico conventillo.
Con más de 130 años de historia, El Gran Paraíso es mucho más que un restaurante. Es un viaje al pasado, una experiencia que combina lo mejor de la gastronomía argentina con el encanto de una época que aún vive en las calles y las construcciones de La Boca. Ya sea para quienes buscan saborear un buen asado o para quienes desean descubrir un rincón diferente de Buenos Aires, este lugar es, sin duda, una parada obligada.
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