Así es el paso a paso para una Torta 1234, un bizcochuelo suave y esponjoso

Torta, gastronomía. Foto: captura YouTube

Te presentamos la receta de la torta 1234, una de las más simples ya que su preparación no requiere de demasiado esfuerzo y se puede hacer con ingredientes que tenemos en casa. El resultado es un postre esponjoso, húmedo y sabroso que es ideal para acompañar el mate o cualquier infusión.

Su nombre se debe a que lleva 1 taza de leche, 2 tazas de azúcar, 3 tazas de harina y 4 huevos. Esta receta de bizcochuelo, además, puede llevar esencia de vainilla y ralladura de limón para saborizar y aromatizar.

Torta, gastronomía. Foto: captura YouTube

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Cómo hacer la receta de la Torta 1234

Ingredientes

• 1 taza de leche (puedes reemplazar por crema, aceite o manteca)
• 2 tazas de azúcar
• 3 tazas de harina leudante
• 4 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Ralladura de 1 limón

Paso a paso

1. Primero, en un bowl, colocar los huevos junto con la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar
2. Batir la mezcla con batidora eléctrica hasta que quede una consistencia aireada. Sumar la leche y bate hasta incorporar
3. Tamizar la harina y añadir en dos partes a la mezcla. Incorporar bien hasta obtener una masa suave
4. Llevar la preparación del bizcochuelo a un molde aceitado y cocina durante 35 minutos en el horno a 170°C (temperatura media)
5.  Retirar del horno, deja enfriar y cubre la Torta 1234 con azúcar impalpable.